半人前カウンター(接客)担当クルーが助かるオーダーの仕方をまとめてみました。
店内飲食かお持ち帰りかは注文の最後に伝える
マクドナルドのレジは、全てのオーダーの最後に店内飲食(IN)かお持ち帰りか(OUT)のボタンがあり、会計画面に進みます。優秀な店員は最初に「店内をご利用ですか？」と聞いてくることもありますが、私はすぐにINかOUTか忘れてしまうので、最後に伝えてもらえると、とてもありがたいです。
セットか単品かは明確に
地味ですが「ビックマックで」より「ビックマック単品で」と言われる方が確信がありレジが打ちやすいです。「単品でよろしいですか？」というラリーが省けるのでスムーズです！
ドリンクの氷ナシ/氷少なめはドリンク名の後にすぐ伝える
特にドライブスルーは、オーダーを聞きながら同時並行でドリンクを作ります。ですから最後に「ドリンク全部氷ナシで」と言われると作り直しで面倒だし、カップやドリンクのロスになります。「コーラの氷ナシで」とその都度伝えてもらえるとスムーズで助かります！
セットのドリンクはその都度伝える
セットのドリンクを伝えてないのに単品のドリンクを注文するとレジのシステム上その単品ドリンクがセットのドリンクの場所に入ってしまいます。結局単品を記憶して取り消し、セットのドリンクを入れてから打ち直さないといけません。これが結構難しいので、その都度セットのドリンクを伝えてもらえると助かります！特にドライブスルーはオーダーを聞きながら同時にドリンクを作っていくのでスムーズで助かります！
トッピング名の前に増量か抜きかを伝える
レジは、増量か抜きかのボタンを先に押してからトッピング名のボタンをタッチする仕組みです。これは正直慣れているクルーが多いし、「ピクルスとオニオン抜きで」という文の方が自然なので、実践してほしい優先度は低いです。ですが、「抜いてもらいたいものがピクルスとオニオンです」と言ってもらえるとハイレベルなクルーに優しいお客様です！
夜マック(パティ倍)はバーガー名の前に伝える
通常のバーガーと夜マックのボタンは違い、変更するときは取り消して新たに打たないといけません。「夜マックのダブチのセットで～」と言ってもらえるとスムーズです！
クーポン番号はセット内容を伝える前に言う
ほとんどのお客様がクーポン番号を先に伝えてくれますが、まれにセットの詳細まで行ったあと「今のをクーポンの○○番で」というお客様がいます。そうすると、レジはすべて打ち直しになり、とても面倒でタイムロスになります。番号は最初にお伝えください！
以上が半人前クルーの私が助かるオーダーの仕方でした。まだあるかもしれませんが現時点で思いついたものを挙げてみました。ほぼ私のエゴでただ理想を整理してみただけなのですが、物好きの皆さん、マック行く前に注文の仕方を調べる下調べ・準備念入り派の皆さん、マック常連で変化をみせたい皆さん、もしよろしければおためしあれ。
